آنتی فوم سیلیکونی برای پردازش و بسته بندی مواد غذایی

سیلیکون ها در تمام مراحل چرخه فرآوری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند: از تأسیسات صنعتی و رستوران های بزرگ گرفته تا پخت و پز خانگی و همچنین در بسته بندی و برچسب گذاری مواد غذایی. آسان برای استفاده، ایمن در حمل و نقل و کاربرد، بی بو و بدون تغییر در خواص مواد غذایی. شکست دادن سیلیکون ها برای تمام نیازهای شما برای پردازش مواد غذایی سخت است!

Elkem راه حل های ضد کف و کف زدایی را برای بهبود پردازش در صنایع غذایی ارائه می دهد.

در فرآوری صنعتی، ضد کف های سیلیکونی یا ضد کف ها اساساً در کاربردهای تماس مستقیم و غیر مستقیم با مواد غذایی استفاده می شوند.

در مصارف مختلف غذایی و آشامیدنی به منظور کنترل یا از بین بردن کف ناخواسته در طول تولید استفاده می شود.

مسائل کف در کاربردهای فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی می تواند بر کارایی، بهره وری و هزینه تأثیر منفی بگذارد. عوامل ضد کف سیلیکونی Elkem برای کاهش ایمن و موثر مشکلات کف تحت شرایط متعددی که هنگام پردازش غذاها و نوشیدنی ها با آن مواجه می شوند، طراحی شده اند . و چه به عنوان مایعات خالص یا پودر یا در ترکیب یا امولسیون استفاده شود، ضد کف های سیلیکونی موثرتر از مواد ضد کف آلی هستند.

خط ترکیبات و امولسیون های Elkem SILCOLAPSE چندین ترکیب 100% فعال ضد کف سیلیکونی و انواع امولسیون های ضد کف سیلیکونی در تماس با مواد غذایی مبتنی بر آب را ارائه می دهد که برای استفاده در بسیاری از سیستم های پردازش مواد غذایی آبی ایمن هستند. این محصولات سیلیکونی فقط حاوی اجزایی هستند که با سخت ترین مقررات ملی و بین المللی مطابقت دارند.

محدوده SILCOLAPSE™ ما عوامل کنترل کف مختلفی را برای رفع نیازهای مختلف صنعت فرآوری مواد غذایی ارائه می دهد:

• روغن های سیلیکونی برای کنترل کف در سیستم های غیر آبی استفاده می شود.
• ترکیبات سیلیکونی برای کنترل کف در سیستم های آبی استفاده می شود.
• امولسیون های سیلیکونی برای کاربردهایی که محیط عمدتاً آب است استفاده می شود.

در فرآوری مواد غذایی، بسته به قوانین منطقه/کشور، مقررات متعدد و متنوع هستند.

برای هرگونه سؤال در مورد مقررات، لطفاً به خدمات مشتری ما مراجعه کنید که بیانیه اقتباسی از بخش مراقبت محصول ما ارائه می دهد.

کاربردها و مزایای اصلی راه حل های کنترل فوم مبتنی بر سیلیکون برای صنعت فرآوری مواد غذایی چیست؟

محلول های کنترل فوم سیلیکونی (همچنین به عنوان ضد کف یا ضد کف نیز شناخته می شوند) به عنوان ماده انتخابی شناخته می شوند زیرا در مقایسه با مواد آلی یا معدنی مزایای زیادی دارند.

مشکلات فوم می تواند منجر به مشکلات جدی برای پردازش کالا شود. مقدار زیاد فوم می تواند ظرفیت تجهیزات را کاهش دهد، زمان ساخت را افزایش دهد، کیفیت محصول را کاهش دهد و ایمنی ضربه را کاهش دهد.

کف زدای سیلیکونی از ایجاد کف جلوگیری کرده و با ماندگاری سریع آن را کاهش می دهد.

مقادیر محصولات ضد کف سیلیکونی مورد نیاز برای دستیابی به اثرات مورد نیاز بسیار کمتر از کف زدای ارگانیک است، آنها کشش سطحی پایین تری را ارائه می دهند، به ویژه در فرآیندهای پیچیده و طولانی مدت مهم است. آنها بی اثر هستند و بنابراین برای مردم و محیط زیست ایمن تر هستند.

ارائه محصول ما

Elkem طیف گسترده ای از محصولات را به مشتریان خود ارائه می دهد که نیازهای خاص را در تمام فرآیندهای صنعت پردازش مواد غذایی برآورده می کند. در اینجا چندین نمونه از محصولات موجود در سطح جهانی آورده شده است:

• • SILCOLAPSE™ 5020 یک امولسیون 27 درصد با سازگاری خوب با رسانه های مختلف است.
  • SILCOLAPSE™ 7140 یک امولسیون 40 درصدی است که دارای محتوای فعال بالا، تماس با مواد غذایی و تأیید کمک فرآیند است.
  • SILCOLAPSE™ 723 یک امولسیون بسیار موثر FDA است. برای هر منطقه خارج از آمریکای شمالی، لطفاً با تیم تجاری منطقه خود در مورد رعایت مقررات تماس بگیرید.
  • SILCOLAPSE™ RG11 یک امولسیون 20 درصدی است که در محدوده pH وسیع و چند منظوره موثر است.
  • SILCOLAPSE™ A ترکیبی با تایید تماس با مواد غذایی و کمک فرآیند است. بسته به مقررات، این محصول می تواند در تماس با مواد غذایی و کاربردهای غیرمستقیم افزودنی های غذایی مجاز باشد اما هرگز به عنوان افزودنی های غذایی مجاز نیست.
  • SILCOLAPSE™ 710 یک ترکیب بسیار موثر FDA است.
  • SILCOLAPSE™ 411BR ترکیبی با سهولت کار و پردازش است.

همانطور که در بالا ذکر شد، این لیست عصاره ای از محصولات SILCOLAPSE™ ما است که در سراسر جهان موجود است. برای اطلاعات بیشتر، می توانید با نمایندگان ما در منطقه خود تماس بگیرید یا اسناد بیشتری را که در این صفحه موجود است درخواست کنید.

چرا Elkem را برای محلول های کف زدایی خود در صنعت فرآوری مواد غذایی انتخاب کنید؟

برای شروع، ما 60 سال است که راه حل های موثر و نوآورانه کف زدایی سیلیکونی را برای صنعت فرآوری مواد غذایی و صنایع مرتبط با فوم بالا مانند Crop Care ارائه می دهیم. تیم های متخصص Elkem طیف کاملی از عوامل کنترل فوم سیلیکونی و کمک های پردازش را برای برآورده کردن کل زنجیره الزامات فنی در پردازش مواد غذایی ایجاد کرده اند. ما همیشه از نزدیک با مشتریان خود کار می کنیم تا از خدمات فنی در محل خود حمایت کنیم و وقف ارائه بهترین محصولات با پشتیبانی فرآیند و دستورالعمل های کاربردی برای آنها هستیم.

Elkem یک تولید کننده سیلیکون جهانی کاملاً یکپارچه است که بر زنجیره ارزش کامل از کوارتز تا سیلیکون های تخصصی تسلط دارد. به این ترتیب، ما می‌توانیم افزایش کارایی فرآیند و تعالی عملیاتی را ارائه دهیم یا به آن دست یابیم، به کاهش تعمیر و نگهداری، مصرف انرژی و ضایعات کمک کنیم، ایمنی اپراتورها را تضمین کنیم، که همه اینها به کاهش هزینه کل عملیات کمک می‌کنند.

مشتریان می توانند با نمایندگان فنی و فروش ما که در نزدیکی مراکز اصلی تولید فرآوری مواد غذایی در تمام قاره ها قرار دارند، کار کنند. خدمات دیگر نیز شامل پشتیبانی نظارتی، کمک به اجرای برنامه های بهره وری، آموزش برای تیم ها و کار مشترک بر روی پیشرفت های جدید است.

Elkem راه حل های عامل انتشار را برای بهبود پردازش بسته بندی در صنایع غذایی ارائه می دهد.

سیلیکون ها همچنین به دلیل خاصیت نچسب و لغزنده بودن برای جدا کردن مواد غذایی به طور موثر و تمیز از قالب ها و سینی های پخت و پز به طور گسترده ای به عنوان مواد آزاد کننده در فرآوری مواد غذایی استفاده می شوند.

به طور غیرمستقیم، در فرآوری مواد غذایی صنعتی، سیلیکون ها به عنوان اجزای سطحی در تسمه نقاله استفاده می شوند، زیرا می توان آنها را به گونه ای طراحی کرد که ویژگی های مناسب ضد لغزش و نچسب بودن همراه با دوام بدون جفت را داشته باشد. آنها همچنین درزگیرهای بسیار کارآمدی برای تجهیزاتی هستند که در شرایط سخت کار می کنند، از اتاق سرد گرفته تا اجاق های فشار قوی و دمای بالا. و البته به روان کننده های مورد استفاده در بسیاری از قطعات متحرک ماشین آلات نیز وارد می شوند.

برای بسته بندی، از سیلیکون ها به عنوان واشر استفاده می شود تا درب ظرف را به دلیل ویژگی های ضد هوا و ضد آب ببندد. آنها همچنین برای تحویل برچسب های خود چسب به مقصد نهایی ایده آل هستند. معمولاً در بطری ها یا بسته های مواد غذایی برای برچسب های تزئینی برای بهبود طراحی بسته بندی و همچنین بسته بندی اطلاعات متغیر مانند بارکدها و ترازوهای توزین سوپر مارکت استفاده می شود.

سیلیکون ها به دلیل خاصیت ضد چسبندگی و لغزش آسان به طور گسترده ای برای ظروف پخت و پز در رستوران ها و نانوایی ها و همچنین در آشپزی خانگی انتخاب می شوند. آنها به طور بادوام در برابر درجه حرارت شدید (گرم و سرد) مقاومت می کنند و کاملاً بی اثر، بی بو و غیر سمی هستند، مطابق با مقررات غذایی همه کشورهای بزرگ. در نهایت، آنها جزء اصلی کاغذهای پخت نچسب هستند که برای پخت و برشته کردن استفاده می شود.

به طور خلاصه، سیلیکون ها برای پردازش بهداشتی مواد غذایی، بسته بندی مواد غذایی سازگار با محیط زیست و راحتی پخت و پز ایده آل هستند!

در اینجا برخی از خطوط تولید Elkem مورد استفاده در فرآوری مواد غذایی آورده شده است:

SILCOLAPSE™: طیف گسترده ای از کف زداهای سفارشی 

SILCOLEASE™: خطی از سیستم‌های امولسیونی چند منظوره واکنش‌پذیر، آزادسازی عالی مواد غذایی (به‌ویژه برای فرآیندهای پخت) و ویژگی‌های مانع و همچنین پخت و لنگر خوب، کف کم و پایداری بالا در حمام در پردازش را فراهم می‌کند.

SILBIONE™ TCS: محصولات سازگار با مواد غذایی که برای ساخت تسمه نقاله به دلیل خاصیت ضد لغزش و نچسب همزمان آنها استفاده می شود تا کالاها را در موقعیت خود نگه دارند و به راحتی آزاد شوند.